Schorseneer zaden - Duplex

Schorseneer zaden - Duplex

De schorseneer is een typische wintergroente die van oudsher al vaak werd geteeld als alternatief voor asperge. Schorseneren zijn een fijne groente met lange stompe wortels tot wel 30 cm en een diep zwarte huid. Een schorseneer heeft bleekcrème vruchtvlees met een smaak die lijkt op asperges. De schorseneer zijn, net zoals asperges, erg lekker met een roomsausje!

De schorseneer Duplex staat bekend om zijn resistentie tegen ''schieten'' en is makkelijk te telen. Het groentegewas vraagt om een lichte, diep losgemaakte grond met weinig bemesting. Steek de lange zaadjes niet te diep in de grond en oogst ze voorzichtig, zodat de wortels niet beschadigen. De wortels kunnen tevens ook in de grond overwinteren. Tip: schil de schorseneren goed voordat u ze gaat koken en leg na het schillen de wortels in een mengsel van water en melk om verkleuring tegen te gaan.

Specificaties:

• Aantal zaden: ca. 200
• Kiemduur in dagen: ca. 15
• Zaaitemperatuur:  ca. 18 ºC
• Rijafstand: 10 cm
• Zaaidiepte: 0,1 cm
• Zaaien in de vollegrond: april t/m mei
• Oogsttijd: oktober t/m februari